Gasztronómia

A Hotel Bonvino az aktív pihenés részeként gasztronómiában is igyekszik személyre szóló élménnyel megajándékozni vendégeit. Konyhánk stílusát csakúgy, mint programjainkat a „Badacsony romantikája” határozza meg: könnyed, újszerű, mégis ismerős ízvilág, mely első látásra szerelembe ejt.

Étterem

Éttermünk az egyes étkezések szerint különböző arcát mutatja, ugyanakkor mindig magas színvonalat és meleg fogadtatást ígér. Az ébredést követően mindenki otthonos, nyugodt, szerettei körében eltöltött reggelire vágyik: a Bonvino-ban kényelmesen válogathat a gazdag büfé-reggeli mellé kínált újságokból, választhat kávékülönlegességeink, helyi alapanyagokból készült házi lekvárjaink, vagy mangalica termékeink közül.

Ebédre szezonális, helyi alapanyagokra épülő, folyamatosan változó kínálatunkból választhatnak az étlapról, tavasztól őszig pedig vendégházunk éttermének évszázados hársfáival övezett teraszán is megkóstolhatják meg házias, magyaros ételeinket.

A pihenés alatt a vacsora nem csak étkezés, de egyben kellemes közös program, beszélgetés, családi együttlét. Mi megteremtjük hozzá az atmoszférát: hangulatos fények, ínycsiklandó fogások, újdonságok, minden, amit otthon nem főzött meg, de mindig szeretett volna kipróbálni.

Borbár

Borbárunk a szálloda lelke. Itt kerül sor a borral kapcsolatos számtalan programra: délutánonként egy-egy pincészet vagy bor bemutatkozása, hangulatos borbeszélgetések, bor és jazz, bor és sajt, bor és különleges falatok, bortörténelem és bortörténetek, „minden, ami szőlő”. A borozáshoz, vagy akár "csak úgy" könnyű borkorcsolyákat, házi készítésű édes és sós süteményeket fogyaszthatnak, továbbá kávéval, olvasnivalóval, kényelmes párnákkal és a teraszon takarókkal várjuk a kényelemre vágyó borbarátokat. Esténként borbárunk a „kultúra” színtere, előkerülhet a sakk, megvitatunk egy könyvet és a hozzáillő bort, activytire, kártyapartira, de egy fotós vagy utazó beszámolóit is meghallgathatjuk egy teli pohár mellett. Bárunkban mindezeken túl borvásárlásra, sőt rendelésre is van lehetőség.

Borvacsorák

Rendszeresen különleges borvacsorák helyszíne lesz a Hotel Bonvino – sőt kérésre 8 fő felett kisebb-nagyobb társaságoknak privát programként is felkínáljuk borvacsora-estünket. A vacsorák során a tanácsadó séfünk, Kalla Kálmán által megálmodott ételkülönlegességek mellé sommelier válogatja és ajánlja a legkiválóbb, természetesen a menühöz illeszkedő borokat. Felejthetetlen kulináris élmény!

Piknik

Az aktív pihenés részeként saját szervezésű és a Nemzeti Park által kínált kirándulásokra csábítunk mindenkit gyalogosan, kerékpárral, vagy éppen egy nordic walking túra keretében! De az is lehet, hogy Ön csak egy térképet kér, és családjával fedezik fel a legszebb látnivalókat? Bármelyik programot választja is – a friss balatoni levegőtől biztosan megéhezik majd! Séfünk ajánlásával így többféle piknikkosár-kínálatból választhatnak- mindenki megtalálja a kedvére valót:
- mangalica-álom házi kolbásszal és lilahagymával
- vágykeltő kosárka pezsgővel és kaviárral
- retro piknik májkrémes szendviccsel, paprikával, házi bodzaszörppel

Helyi finomságok boltja (tavasztól)

A szálloda boltjában megvásárolható termékek egy részét saját konyhánkban állítjuk elő, más termékeket helyi termelőktől közvetlenül vásároljuk. A felhasznált alapanyagok a legmagasabb minőségűek és ahol lehet, bio termékek. Vigyen magával egy falat Badacsonyt!

Tervezett kínálatunk:
Pástétomok
Lekvárok
Szörpök
Borzselé
Verjus
Gyümölcsszószok
Likőrök
Pálinkák
Fűszerkeverékek
Mandula-alapú termékek